Češi jsou tlustí. A svět taky.
Ó ano! Je to přesně tak. Lidstvo se nachází na počátku pandemie obezity, její výskyt nezadržitelně stoupá po celém světě.
Teprve nedávno, v r.2005, bylo na světě 1.6 miliardy dospělých lidí s nadváhou a 400 miliónů obézních! Připadá vám to málo? Pak vězte, že je to 2,5 krát více než lidí trpících podvýživou! A dokonce i v některých velmi chudých koutech světa, jako je např. východ a sever Brazílie, je z počtu opravdu chudých obyvatel 17% těch s nadváhou.
Neveselé prognózy
Děti jsou naše budoucnost, říká se. Ale již nyní trpí nadváhou 20 miliónů dětí do 5 let. Agentura WHO odhaduje, že v r.2015 bude nadváhou trpět 2.3 miliardy všech lidí a jedna americká studie hovoří dokonce o tom, že v r.2030 bude obézní doslova celý svět!
Zdravý a bohatý, chudý a tlustý
Zdá se vám to nelogické? Je to ale tak. Naprostá většina levných a dostupných potravin se vyskytuje ve vysoce kaloricky bohaté formě nabité nasycenými tuky a jednoduchými cukry. Odborně řečeno, mluvíme o tzv. vysoké kalorické denzitě potravin.
Navíc tyto nezdravé potraviny většinou považujeme za chutnější a ze zvyku je kupujeme dokonce i po jejich zdražení. Obezita je tak velice častým jevem v zemích, kde značná část populace hladoví (např. Brazílie nebo Mexiko) anebo v zemích s velkými majetkovými rozdíly obyvatel. Takovým typickým státem jsou USA, které celosvětově vedou ve výskytu obezity. Jejich protipólem je třeba Japonsko, země s nejnižšími majetkovými rozdíly a také s nejmenšími problémy s obezitou.
Tato souvztažnost je platná obecně a jedním z doporučených opatření ke zlepšení zdraví obyvatelstva bývá snížení majetkových rozdílů. Evokuje vám to socialistickou minulost? Netřeba se bát, příklady ze Skandinávie ukazují, že to může fungovat.
Jakpak je dnes u nás doma?
Co do nadváhy na tom není starý kontinent špatně, pokud by obezita byla chvályhodná. Bohužel, v mnohých zemích Evropy přesahuje v současnosti počet lidí s nadváhou 50% a výskyt dětské obezity dosahuje 25%.
Česká republika vůbec není pozadu, ale tyto úspěchy nás netěší. Naši muži jsou v žebříčku nadváhy dokonce na pěkném 2. místě hned za německými. Dopřejme si malé srovnání s některými sousedy.
Nadváha
Česko muži 43%, ženy 31%
Slovensko muži 42%, ženy 25%
Polsko muži 38%, ženy 27%
Německo muži 44%, ženy 29%
Obezita
Česko muži 13%, ženy 16%
Slovensko muži 15%, ženy 16%
Polsko muži 10%, ženy 12%
Německo muži 14%, ženy 12%
Obezita není laciná
Obezita má řadu zdravotních následků. Je zdrojem nemocí srdce a cév, hypertenze, cukrovky ad. Větší nemocnost a úmrtnost vedou ke zvýšení výdajů společnosti. V mnoha zemích se celých 8% všech prostředků na zdravotní péči spotřebuje na boj s obezitou.
V boji s touto epidemií musíme začít od sebe. K tomu je třeba získávat řadu informací, jejichž zdrojem může být i publikace Jak ovlivnit nadváhu a obezitu, která právě vyšla v nakladatelství GRADA.